今日の献立　令和5年1月

今日は冬の定番のクリームシチューです。かぼちゃを使ったパンプキンシチューにはこくがありおいしいです。

学校給食週間最終日は、世界の料理です。フランスパンにフランクフルト、スープにはチーズを使っています。

給食にめん（ソフト麺）が登場したは昭和40年ころです。当時はうどんにミートソースをかけたスパゲッティでした。

寒い日にぴったりのおでんです。給食週間3日目の献立は東京の郷土料理の深川めしと多摩産の東京牛乳です。

今日は昭和後期の頃よく提供されていた揚げパンとミルメイクです。牛乳にミルメイクをまぜて飲みます。

今日24日から30日まで学校給食週間です。昔の給食を再現したり、東京の郷土料理などを提供する予定です。

今日は冬の旬の魚のわかさぎを、からっと素揚げにしました。小魚はカルシュウムたっぷりです。

中華丼の白菜は地場農家の都築栄さん、人参を田倉農園さん、長ねぎを飯田秀さんより納めてもらいました。

ピザトーストは誰でも簡単に作れる調理パンです。ケチャップを塗って具とチーズをのせて焼きます。

ブロッコリーは冬の野菜です。野菜の中でも特に栄養価にすぐれています。茎の部分まで使っています。

タンメンは塩味のラーメンです。白菜などの野菜がたくさん使われています。白菜は地場産のものです。

今日は備蓄米を使ったドリアを作りました。備蓄米はアルファ化した米にお湯を注いで作ります。

こづゆは姉妹都市福島県下郷町の郷土料理です。干し貝柱を使ったお祝いの席でよく食されるすまし汁です。