今日の献立　令和4年4月

明日から連休が始まります。家庭で料理のお手伝いができるといいです。

たけのこは旬の山菜です。ぐんぐんと成長するようにと願いがこめられています。若竹汁はワカメとたけのこです。

旬のあさりチャウダーを作る予定でしたが、あさりの産地がふたしかなためサケのチャウダーになりました。

今日の肉じゃがは、じゃがいもを30キロ使いました。九州鹿児島産の新じゃがです。

パエリアはスペイン料理です。黄色く色をつけるサフランのかわりにターメリックを使っています。

今日は真砂揚げというがんもどきの様なものを作りました。主な材料は豆腐です。

更紗揚げは上新粉という米粉を使って揚げています。又、チャーハンの豚肉は甘辛く煮込んでいます。

鮭のあけぼの焼きはにんじんと玉ねぎをすりおろしてマヨネーズとあえてソースに、鮭にかけて焼いています。

ウインナーがたっぷり入ったナポリタンです。麺を茹でてから大釜で具をまぜています。

グリンピースは春の旬の野菜です。塩ゆでしてから炊きあがったごはんに混ぜています。春の香りのするご飯です。

旬の野菜のアスパラガスを使ったサラダを作りました。穂先の部分が柔らかく、春を感じる食材です。

今日のピザトーストは食パンではなく、カレーと一緒に食べるインドのパンのナンを使って作りました。

今日から1年生の給食が始まりました。メニューはみんなの大好きなカレーライスです。おいしいといいですね。

給食2日目のメニューは麻婆豆腐丼です。ごはんに麻婆豆腐をかけて丼にしました。ボリュームたっぷりです。

進級おめでとうございます。祝い膳として桜ごはんと鰆の西京焼きを作りました。一年間よろしくお願いします。