今日の献立　令和元年11月

どさんこ汁はバターを効かせてコクを出しました。豚丼はトロミをつけたのでご飯に絡んで食が進む一品です。

生クリーム入りミルクゼリーは、なめらかな口当たりで上品な甘さに仕上げました。

イカのかりん揚げや野菜の香味揚げにはショウガを加えて香り高く仕上げました。

えびクリームライスは鶏肉も入れ、旨みをさらにアップしました。

醤油ラーメンはスープも手作りで作っています。厚削りの鯖節のダシを効かせることで減塩しています。

プルコギ丼は豆板醤、春雨スープは根生姜をピリっと効かせた体が温まるメニューです。

今日のアジは切り身を使いカリッと香ばしく揚げました。お酢が効いて食欲が進む一品です。

シャキシャキした大根サラダやサクッと揚げたコロッケなど食感が楽しめるメニューです。

スープにはベーコンを加えて、旨みをアップさせました。

今日は縄文時代にちなんだメニューです。ハンバーグにはひじきをたっぷり混ぜ込み大根おろしで和風に。

絵本給食です。詳しくは11月献立表の裏にある給食だよりをご覧ください。

スイートポテトで秋を感じるメニューです。

西東京市はホストタウンとしてオランダと交流を進めています。オランダの食文化に触れるメニューです。

ししゃもはカレー粉をまぶしてカラッと揚げました。

西東京市給食です。西東京市産の小松菜を炒飯に入れました。鮮やかな緑色で鉄分やビタミンなどが豊富です。

野菜たっぷりのメニューです。うどんは干し椎茸でダシを効かせ旨みをアップしました。

げんき味噌は人参やピーマン、生姜、砂糖などが入った甘辛い味噌で、あとを引く美味さです。

本日はボリューム感がある中華丼。デザートの白玉フルーツポンチはスッキリと爽やかな味わいです。

ハニーレモントーストは生のレモンを使い香り高く仕上げました。