令和5年12月の献立

12月22日（金曜日）
セレクトドリンク
れんこんご飯
さばのゆず竜田揚げ
きんぴら
南京汁
冷やし白玉ぜんざい
「2学期最後の給食は冬至献立です。”ん”のつくもので運気をあげ、あずきで魔除けをするなど、健康を願う伝統行事です。おうちでゆず湯に入るのもいいですね。来年も元気に楽しく過ごせるよう、冬休みも健康的な食事を心がけましょう。」

12月21日（木曜日）
牛乳
パセリライス
BBQチキン
コーンソテー
マカロニスープ
「BBQチキンはりんごや玉ねぎをすりおろし、漬け込むことで柔らかく仕上げました。クリスマスなどにもぴったりのメニューです。」

12月20日（水曜日）
牛乳
ちゃんぽん
ぶりの照り焼き
「寒い日にぴったりのちゃんぽん。たっぷりの野菜と、豚肉のうまみで、まろやかで優しい味わいでした。」

12月19日（火曜日）
牛乳
わかめご飯
鮭のさざれ焼き
ゆかり和え
みそ汁
「鮭をマヨネーズと酒に漬け込んでから、パン粉と青のり粉をまぶしたことで、しっとりと焼きあがりました。」

12月18日（月曜日）
牛乳
メロンパン風トースト
ハーブチキンサラダ
冬のミネストローネ
「急に寒くなり、ミネストローネが体に染みる給食でした。」

12月15日（金曜日）
牛乳
麦ご飯
キャベツメンチカツ
きのこマヨ炒め
みそ汁
「たっぷりのキャベツと豆腐を加え、食べるときまでふわふわのメンチカツに仕上げました。」

12月14日（木曜日）
牛乳
ペペロンチーノ
スープ
春巻きアップルパイ
「見た目はおかずの春巻きのアップルパイに、子どもたちは食べて驚いていました。今回はパイ生地ではなく春巻きの皮で作りましたが、餃子の皮でも美味しく作れると思います。」

12月13日（水曜日）
牛乳
ご飯
ボラの南蛮漬け
茶碗蒸し
すまし汁
「蒸し物もできる紙カップを使い、ぷるぷるの茶碗蒸しをつくりました。」

12月12日（火曜日）
牛乳
ガーリックトースト
冬野菜のシチュー
「野菜たっぷりの温かいシチューは子どもたちに大人気！ルウからすべて手作りです。」

12月11日（月曜日）
牛乳
やきとり丼
和風サラダ
みそ汁
「オーブンで焼いた鶏肉にたれを絡め、野菜と混ぜ合わせました。」

12月8日（金曜日）
〜西東京市ホタテデー〜
牛乳
キャロットライス
ホタテソテー
オーロラサラダ
スープ
ミルクココアゼリー
「西東京市小中学校に、北海道森町から無償のホタテをいただきました。けやき小学校は、蒸し焼きにしたホタテに、醤油とバターをかけ、ホタテソテーにしました。めったに出ない食材に子どもたちも大興奮でした！」

12月7日（木曜日）
牛乳
ご飯
さわらの西京焼き
こふきいも
トビウオ団子汁
「トビウオのすり身に塩・ねぎ・しょうが・片栗粉を加え作った団子を油で揚げ、汁に加えました。」

12月6日（水曜日）
〜西東京市共通カルシウム強化献立〜
牛乳
菜飯
生揚げと野菜のみぞれ煮
わかめとジャコのサラダ
「サラダの味付けが好評でした。ごま油でねぎとしょうがを炒め、香りをだし、しょうゆ・砂糖・酢を混ぜ合わせました。」

12月5日（火曜日）
牛乳
ご飯
すき焼き風煮
蓮根とちくわのサラダ
みかん（早香）
「早香（はやか）と読みます。とても甘くておいしいみかんでした。」

12月1日（金曜日）
牛乳
ご飯
鶏肉のはちみつ焼き
大根田楽
すまし汁
「はちみつ・しょうが・だいこん・ゆず・ねぎなどを使い、のどに優しい献立にしました。」