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西東京市立保谷中学校
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10月の給食

更新日:2026年10月2日

10月2日(金曜日)

☆栗ごはん
☆いかの香味焼き
☆湯葉と小松菜のおひたし
☆けんちん汁
☆抹茶ミルクプリン
☆牛乳

10月3〜5日は3年生が京都・奈良修学旅行です。今日の給食は京都の食材を使った献立です。「栗ごはん」には、京都府丹波地方の「丹波栗」、「湯葉と小松菜のおひたし」には、京都の「湯葉」、「抹茶ミルクプリン」には「宇治抹茶」を使います。丹波栗は、京都府丹波地域などで古くから栽培されている大きくて甘みのある栗です。宇治抹茶は、京都府宇治市周辺でつくられている抹茶で、香りがよく、鮮やかな緑色が特徴です。京都の食材を味わってください。

10月1日(木曜日)

☆ひじきごはん
☆鮭の塩焼き
☆白菜の煮びたし
☆つみっこ
☆牛乳

今日の給食は和食の献立です。『鮭の塩焼き』の「鮭」は、川で生まれた後、海にくだって広い海域を数年回遊して成長し、産卵のために自分の生まれた故郷である川に戻ってきます。生まれた川に戻ってくるこのなぞには、水のにおいや味などのさまざまな説があります。栄養面では、良質のたんぱく質を豊富に含んでいます。『つみっこ』は埼玉県の郷土料理です。小麦粉を水で練った生地をつみとるように鍋に入れることから、このようによばれています。よくかんで、味わって食べましょう。

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