3月の給食

赤飯
真鯛のみぞれあんかけ
麩のすまし汁
さくらケーキ
オレンジジュース

お赤飯と鯛で、進級お祝いの給食です。揚げた鯛に大根おろしの入ったみぞれあんをかけています。鰹節で出汁をとったすまし汁もとても美味しく、桜の塩漬けを使用したケーキも大好評でした。

ご飯
ふきのとう元気みそ
高野豆腐のたまご焼き
豚汁
牛乳

春の訪れを感じるふきのとう。大人味の苦みはポリフェノールによるもので、新陳代謝を活発にする働きがあるといわれています。卵焼きには、たんぱく質が豊富な高野豆腐が入り、美味しさも倍増でした。

チキンカレーライス
かぶのサラダ
巣立ちのすだちゼリー
牛乳

人気のカレーライスに、巣立ちを祝う爽やかな酸味のすだちゼリーの献立です。明日は卒業式。3年生のみなさん、卒業しても毎日しっかりごはんを食べて、元気に過ごしてください！ご卒業おめでとうございます。

ごはん
ほっけの一夜干し
じゃが芋のそぼろ煮
こづゆ
ジョア

こづゆは、西東京市の姉妹都市　福島県南会津郡下郷町の郷土料理です。鰹節でとった出汁に、干し貝柱や野菜などの具がたくさん入ったハレの日の料理です。ほたての貝柱から出汁が出るので、旨味たっぷりのおいしい汁物でした。

ごはん
鯖のサクサク揚げ
青菜のおかか和え
味噌汁
牛乳

鯖には血液をサラサラにするEPAやDHAが含まれています。今日は揚げた鯖にソースをからめてから、炒ったパン粉とゴマを周りに付けたので、サクサクとした食感が楽しめる美味しい魚料理に仕上がっていました。

ちゃんこうどん味噌味
乾物サラダ
さつま芋蒸しパン
牛乳

今日のサラダは、ひじき、青大豆、切干大根が入った乾物サラダです。ツナも入っているので、野菜嫌いな生徒でも食べやすい味になっています。ちゃんこうどんは具材たっぷり。栄養バランスが整った給食を残さず食べて残り少ない3学期を元気に過ごしましょう。

赤米入り栗ごはん
鱒のしそ味噌焼き
縄文鍋
牛乳

今日は、東伏見にある下野谷遺跡が国の史跡に指定された日です。そこで、縄文時代から食べられていたといわれている、鱒、山菜、栗、古代米を使った給食にしました。山菜の入った縄文鍋は、たくさんの具材が入っていて、美味しかったと好評でした。

あけぼのスパゲティ
フィッシュサラダ
チョコチップケーキ
牛乳

あけぼのスパゲティって何だろう?と、食べる前から思っていた人も多かったようです。トマトクリームのソースがかかったスパゲティで、おかわりも人気でした。チョコチップケーキのデザートが付いて、今日もうれしい給食でした。

わかめごはん
筑前煮
茶碗蒸し
でこぽん
牛乳

調理室で一つ一つていねいに作られた茶碗蒸しは、とてもなめらかで美味しく仕上がりました。具沢山の筑前煮も旨味たっぷり。しっかり食べて免疫力を維持しましょう。

うぐいす揚げパン
肉だんごと野菜のスープ
じゃこと豆のサラダ
牛乳

春告鳥とも呼ばれるウグイス。今日の揚げパンは青大豆から作られたきな粉を使った、うぐいす揚げパンです。じゃこと豆が入ったサラダは、体の調子を整える野菜がもりもり食べられる美味しさでした。

パエリア
かぼちゃスープ
パタタスアリオリ風
清見オレンジ
牛乳

今日はスペイン料理の日です。パタタスアリオリ風は、にんにく風味のマヨネーズを和えたじゃがいも料理です。サフランを使用した本格的なパエリアは大人気でした。

菜の花ちらしずし
いかのさらさ揚げ
ひな祭りのすまし汁
ピーチゼリー
牛乳

手毬麩入りのすまし汁、ちらしずしには菜の花が入っています。手作りのピーチゼリーも付き、給食で桃の節句をお祝いすることができました。

野菜ラーメン
棒餃子
ごまきなこだんご
牛乳

人気のラーメンとぎょうざの献立です。甘いデザートもついて、食べる前から楽しみにしていた人も多かったようです。食べ残しもなく、みんなよく食べていました。

ごはん
じゃがいもコロッケ
かぶとキャベツの味噌汁
牛乳

コロッケは手間のかかる料理で、給食のようにたくさん作るのはとても大変です。調理員さん達が丁寧に作ってくれたコロッケは、とても美味しくて、おかわりもすぐに売り切れました。