2月の給食

切干大根ごはん
ぶりの煮つけ
さつま汁
牛乳

学年末考査最終日、久しぶりの給食は和食でした。根菜類のたっぷり入ったさつま汁と、麦入り切干大根ごはんのヘルシーな献立。白みそ仕立てのやさしい甘さのさつま汁でした。

回鍋肉丼
じゃが芋と春雨のスープ
きよみオレンジ
牛乳

寒い冬に収穫されるキャベツは、野菜自身が凍らないように糖度を上げて成長します。今日の回鍋肉にたくさん入ったキャベツは甘みがあって、とても美味しかったです。

ビスキュイパン
ポークビーンズ
ちりめんじゃこと大豆のサラダ
牛乳

ビスキュイパンは、ココアを混ぜた生地をのせてオーブンで焼いています。サラダは、大豆とジャコが入った栄養豊富なパワーサラダ。温かいポークビーンズも残さず食べて元気に過ごしましょう。

赤米ごはんの雉焼き丼
味噌汁
おさつのミルキーかりんとう
牛乳

古代の赤飯、赤米を混ぜたご飯のうえに、鶏肉の照り焼きをのせました。ミルキーかりんとうは、さつま芋を揚げてから、練乳とスキムミルクを混ぜたものをからめているので、美味しくカルシウムをとることができます。

セルフホットドック
ポトフ
いちご
牛乳

野菜がたくさん入ったポトフは体が温まります。寒さに負けない体を作るためにも、毎日三食しっかり食べて元気に過ごしましょう。

みそラーメン
ジャンボしゅうまい
ホワイトポンチ
牛乳

人気の献立なので、楽しみにしている人も多かったのではないでしょうか。調理室で、ひとつひとつ包んで作るしゅうまい、野菜がたっぷり入った美味しいみそラーメン、今日はどのクラスも食べ残しがなかったです。

ご飯
サーモンフライ
キャベツのサラダ
みそ汁
牛乳

魚の苦手な人も、フライにするとよく食べられるようになります。今日のフライもとても美味しく、みんなしっかり食べていました。

シーフードピラフ
キャベツのスープ
ブラウニーケーキ
牛乳

今日はバレンタインデーなので、ブラウニーケーキが出ました。シーフードピラフも大人気で、どのクラスもおかわりをたくさんして、食べ残しもほとんどありませんでした。

高野豆腐のそぼろご飯
焼きししゃも
石狩汁
いよかん
牛乳

石狩汁は、北海道の郷土料理で、鮭が入った具材たっぷりの汁物です。そぼろご飯は、たんぱく質が豊富な高野豆腐と豚ひき肉で作りました。

マーボー豆腐丼
テンペと芋の甘辛
はるみオレンジ
ジョア

テンペはインドネシア発祥の大豆発酵食品です。クセがないのでアレンジの仕方でメニューが広がります。今日はテンペを油で揚げてから甘辛味に仕上げました。

ごはん
さわらの香味焼き
おひたし
つぼん汁
牛乳

つぼん汁は、熊本の郷土料理で、具がたくさん入った汁物です。

ツナトースト
白菜のクリーム煮
ゆずドレッシングサラダ
牛乳

体力向上献立の日。寒さに負けない体をつくろうということで、風邪予防に効果のあるビタミンA、C、Eが豊富なメニューにしています。

あんかけうどん
ちくわの二色揚げ
みかん
牛乳

あんかけうどんに使用した長ねぎは柳沢中隣の秀農園で収穫されたものです。ちくわは、カレー味と青のり味が楽しめる二色揚げ。具沢山のあんかけうどんが旨味たっぷりでとても美味しく体が温まりました。

ゆかりごはん
にくじゃが
おひたし
りんごゼリー
牛乳

おひたしに使用した小松菜は、西東京市内にある田倉農園さんの小松菜です。冬は、保温食缶で届けられる温かい給食がひときわ美味しく感じます。どのクラスも食缶が空っぽになるほど、よく食べていました。

鰯の蒲焼丼
五目汁
手作り福豆
牛乳

今日は節分。鰯と福豆の幸福祈願メニューです。鰯は揚げてから甘辛ダレをからめているので、魚が苦手な人でも、よく噛んで骨まで美味しく食べることができます。福豆も好評でした。

クリームスパゲティ
ハニーサラダ
かぼちゃマフィン
牛乳

豆乳を使ったクリームスパゲティと、細切りにしたじゃが芋を揚げて、はちみつとマスタードを入れたドレッシングで野菜と和えたサラダに、かぼちゃマフィン付き。調理員さんたちが手間をかけてくださり、とても美味しい給食でした。

ごはん
押し麦入り和風ハンバーグ
糸寒天サラダ
味噌汁
牛乳

お腹をきれいにする食物繊維たっぷりの献立です。大根おろしソースのかかった和風ハンバーグと、和辛子がアクセントになっている糸寒天サラダ両方とも、おかわり人気でした。