「総合的な学習「大豆」の収穫」

春に市内の農家の方に来ていただいて、大豆の苗を植えました。
夏に枝豆ができましたが、大豆にするために根から引き抜いて、夏の間、乾燥させました。
ひとり1本はありました。そして、からからに乾いた状態のさやから、大豆の種を取り出しました。
固く小さくなった大豆の種は、少し緑がかってつやつやでした。収穫した大豆は、寒くなってから、
農家の方にお願いして仕込んでもらい、来年味噌に変わる予定です。
そして、子供たちは今、「大豆」の調べ学習に取り組みはじめました。
それぞれのテーマに沿って、情報を収集しています。国語でも、説明文「すがたをかえる大豆」の学習に入りました。大豆が、様々な食品に変わる不思議さと面白さが興味を引く教材です。
食育としても、大豆食品や栄養のことに関心をもち、食生活が広がってくれることを期待しています。