給食室から　〜令和7年度〜

1月30日（金曜日）
ルーローハン
メンシェン
パイナップルケーキ
牛乳
★今月の世界の料理は「台湾」です。
メンシェンは、本場では台湾独自の麺を使用して作ります。
給食では、そうめんで代用して作りました。

1月29日（木曜日）
麦ごはん
ポーポー焼き
いかにんじん
こづゆ
牛乳
★この日は、給食室でひとつひとつ手作りしたポーポー焼きでした。
ハンバーグのような見た目ですが、秋刀魚のすり身を片栗粉や調味料と混ぜて成型したお料理です。
「これはお肉じゃなくてお魚だよ。」と伝えると、「お魚のハンバーグ初めて！」ともりもり食べてくれました♪

1月28日（水曜日）
ソフト麺
ミートカレーソース
ツナポテトサラダ
スイートスプリング
牛乳
★この日は昭和40年頃の再現メニューでした。
スイートスプリングは、温州みかんに八朔の花粉を交配させて育てた柑橘類です。
「今日の果物甘〜い！」とパクパク食べてくれました。

この日は4年3組さんがレインボールームに来てくれました。
全国学校給食週間についてのお話を聞きました。
ソフト麺の食べ方はそれぞれ。
4等分にしてソースをこぼさないように食べる人、
等分せず豪快にすべての麺をソースに入れる人、
ソースをつけずにソフト麺をそのまま食べる人…。
個性ざまざまな4年3組さんでしたが、みんな口を揃えて「美味しい！」と言ってくれたので良かったです♪

1月27日（火曜日）
コッペパン
いちごジャム
くじらの龍田揚げ
キャベツのサラダ
白菜のクリームスープ
牛乳
★この日は昭和35年ごろの給食を再現しました。
あまり馴染みのない鯨肉でしたが、「肉だね！」と言ってどんどん食べてくれました。

1月26日（月曜日）
おむすび
鮭の塩焼き
野沢菜炒め
すいとん
牛乳
★1月24日〜30日は全国学校給食週間です。
保谷小でも3日間に渡り、昔の給食を再現したメニューを提供島します。
この日は、日本で給食が始まった明治22年の給食を再現しました。
普段はなかなかでないおむすびに大喜びの様子でした。

キムチチャーハン
いかのかりんと揚げ
にら玉スープ
ブルーベリージョア
★今日は4年生リクエストメニューのキムチチャーハンでした。
ほとんどのクラスの食缶が空っぽになっていて、とても嬉しかったです♪

1月22日（木曜日）
ごはん
鰆の照り焼き
じゃがいものきんぴら
キャベツのみそ汁
牛乳
★今日は、副菜の『じゃがいものきんぴら』が大人気でした。
普段は残りがちなきんぴらごぼうですが、ポテトフライのように千切りにして揚げたポテトを混ぜ、ごぼうは子どもでもかみ切りやすいよう”ささがき”に切りました。
繊維がしっかりしている野菜は、繊維を断ち切るようにカットすると、子どもでも食べやすく、味もしみやすくなるので、是非ご家庭でも取り入れてみてください♪

1月21日（水曜日）
しょうゆラーメン
ジャンボギョーザ
いよかん
牛乳
★今日は6年生のリクエストメニューのしょうゆラーメン、ジャンボギョーザでした。
この2つは、6年生だけでなく、保谷小全体でも人気が高いメニューです。
低学年のクラスでは、「小学校に入って初めておかわりできた！」「食缶の中を空っぽにできたよ！」と初めてクラスで完食したことを報告してくれました♪

1月20日（火曜日）
ごはん
すき焼き煮
野菜の香味和え
牛乳
★今日は春菊の香りが効いたすき焼き煮でした。
「ごはんに合うね！」と言ってモリモリ食べてくれました。

今日は4年2組さんがレインボールームに来てくれました。
来週から始まる『全国学校給食週間』についてのお話を聞きました。
昔の給食の写真を見て「おいしそう！」「これは結構昔の給食だと思う！」などいろんな感想を教えてくれました。
お話を聞いた後は、おかわりに長蛇の列ができていました。

1月19日（月曜日）
ごはん
ししゃものねぎ塩レモンソース
海苔塩ナムル
豆腐ときのこのすまし汁
牛乳
★今日のししゃもはレモン風味でした。
少し酸っぱいかな？と思っていましたが、低学年の児童でも「レモンの味がおいしい！」とパクパク食べてくれてうれしかったです♪

1月16日（金曜日）
フレンチトースト
チリコンカン
せん切りサラダ
牛乳
★今日は、卵、牛乳、はちみつ、お砂糖をたっぷり浸したフレンチトーストでした。
先生いわく、午前中から「今日はフレンチトーストなんだよ！」と楽しみにしてくれていた子もいたそうです。
冬休みが明けて最初の一週間に疲れが出てきたころだと思いますが、おいしい給食がみなさんのエネルギーになってくれていたら嬉しいです♪

1月15日（木曜日）
小豆ごはん
鶏のから揚げごまソース
紅白なます
冬野菜のみそ汁
牛乳
★今日は小正月に合わせて、お正月らしいメニューにしました。
大人気のから揚げをパクパク頬張る姿がたくさん見られました。
小豆ごはんには少し苦手意識がある子が多かったですが、おそるおそる一口食べて「おいしい！食べられる！」と完食してくれた子もいました。

1月14日（水曜日）
カレー南蛮うどん
ささ身のサラダ
さつまもち
牛乳
★今日は伊豆諸島の郷土料理である「さつまもち」が出ました。
初めて食べる子が多く、「これはナゲット？」「甘いの？デザート？」と興味津々な様子が見られました。

1月13日（火曜日）
すずしろめし
鶏あんかけ
キャベツの昆布和え
白玉じるこ
牛乳
★今日は1月11日の鏡開きに合わせて、白玉じるこを出しました。白玉も保谷小給食室の手作りです。
「よく噛んで食べなきゃね！」と意気込んで食べてくれました。

この日は4年1組さんがレインボールームに来てくれました。
日本の行事の一つである「鏡開き」のお話を聞きました。
食育の時間を通して、日本の食文化に興味を持ってくれたらうれしいです。

1月9日（金曜日）
黒豆入りちらしずし
豚汁
いちごサイダー寒
牛乳
★新年あけましておめでとうございます。
この日は2026年最初の給食ということで、おめでたい給食にしました。
「お正月におうちで黒豆食べたよ！」と教えてくれた子もいました。

12月25日（木曜日）
スパゲティナポリタン
A：鶏の照り焼き
B：鶏のハニーマヨマスタード
（A、Bのどちらを食べたいか、
事前にアンケートを取りました。）
オニオンスープ
ストロベリージョア
★2学期最後の給食は、おかずセレクト給食でした。
子どもは照り焼き、大人はハニーマヨマスタードを選んだ人が多かったです。
2学期も本校の給食運営にご理解とご協力を賜り、ありがとうございました。

12月24日（水曜日）
ガーリックオニオンライス
もみの木サラダ
星入りミネストローネ
ココアカップケーキ
牛乳
★この日はクリスマスイブに合わせて、クリスマス献立にしました。
いつもは真っ白のデザートカップも、この日はサンタさん柄になっていました♪

12月23日（火曜日）
きのこピラフ
ハムサラダ
豚肉の煮込み
牛乳
★「豚肉の煮込み」という料理は、フランスの「カルボナード」という料理を参考に作りました。
本場ではビールを使いますが、給食では赤ワインを使ってじっくり煮込みました。

12月22日（月曜日）
ごはん
鰆のゆずみそ焼き
白菜の煮びたし
かぼちゃのみそ汁
牛乳
★2025年の冬至は、12月22日です。
献立にゆずやかぼちゃを取り入れ、給食委員会さんからのお昼の放送でも、冬至のお話をしてもらいました。

12月19日（金曜日）
まぜまぜビビンバ
キムチスープ
大学芋
牛乳
★今日はアルファ化米を使ったまぜまぜビビンバでした。
「確かにいつものお米と味が違うかも？」「ちょっとぽろぽろしてる！」と自分たちの気づきをたくさん教えてくれました。

12月18日（木曜日）
ばら天丼
冬野菜のみそ汁
花みかん
牛乳
★今日は、えび、いか、舞茸を天ぷらにした「ばら天丼」でした。タレだけで食欲が進む、とっても美味しいタレを調理員さんが作ってくれました。

12月18日（水曜日）
ごはん
ししゃものごま揚げ
キャベツと小松菜の辛子和え
生揚げと根菜のみそ汁
牛乳
★今日は、西東京市産のキャベツと小松菜を使ったおかずでした。
保谷小では、給食委員会さんが、当日の給食で使われた地場産物を紹介してくれます。
西東京市の地場産物に興味を持つ児童が、一人でも増えてくれたらうれしいです♪

12月16日（火曜日）
ほうとう
ゆかりキャベツ
抹茶ケーキ
牛乳
★今日は、西東京市の友好都市の山梨県北杜市の郷土料理であるほうとうを出しました。
保谷小のみなさんが、少しでも友好都市に興味を持ってくれたらうれしいです♪

今日は5年3組さんがレインボールームに来てくれました。
給食室でとった優しいお出汁の味を感じながら、「だしの話」を聞きました。
いつもたくさん給食を食べてくれる5年3組さん。
たくさんおかわりしてくれてうれしかったです♪

12月15日（月曜日）
ココア揚げパン
スイートポテトサラダ
キャベツのミートボールスープ
牛乳
★今日は2年生のリクエストメニューでした。
2年生以外の学年でも大人気のココア揚げパン。
保谷小の揚げパンの中で一番人気の味です♪

12月12日（金曜日）
ごはん
棒ギョーザ
もやしのカレーサラダ
むらくも汁
牛乳
★今日はカレー味のドレッシング（もちろん給食室手作りです！）を使ったサラダにしました。
「今日のサラダは何の味がする？」と聞くと、一口パクっと食べて「カレーだ！」と分かってくれる子が多く、うれしかったです。

12月11日（木曜日）
セルフピロシキ
ボルシチ
はれひめ
牛乳
★今月の世界の料理は、ロシア料理でした。
初めて食べる料理に、「これは何？」と興味津々な様子でした。

本場のピロシキは肉や野菜だけでなく、魚や果物をはさんで食べるものもあります。
また、焼いたり揚げたりと調理方法も様々です。
給食では、パンに自分たちで具をはさむスタイルにしました。

12月10日（水曜日）
麻婆焼きそば
中華スープ
牛乳
★今日は、保谷小人気メニューのひとつ”麻婆焼きそば”でした。
「よく混ぜて食べるとおいしいよ。」と声をかけると、一生懸命混ぜ、「本当においしくなった！」と驚いている姿が印象的でした。

12月9日（火曜日）
ごはん
豆腐ハンバーグ
ごま和え
里芋のみそ汁
牛乳
★今日は、西東京市の小島屋豆腐店さんのお豆腐を使った豆腐ハンバーグでした。
大根おろしソースをかけて、和風に仕上げました。

今日は、5年2組さんがレインボールームに来てくれました。
3学期の家庭科の授業でお勉強する”出汁”についてのお話を聞きました。
写真は豆腐ハンバーグのおかわりを懸けたじゃんけんの様子です。
とても白熱した試合が繰り広げられていました。

12月8日（月曜日）
キャロットコーンライス
マカロニのクリーム煮
いかとブロッコリーのサラダ
牛乳
★今日は、いかを混ぜたサラダを出しました。
お家ではあまりいかを食べないと言っていた子も、「意外においしい！」といって食べてくれる姿が印象的でした。

12月5日（金曜日）
ごはん
鮭の塩焼き
和風サラダ
みそけんちん汁
牛乳
★今日は冬に旬をむかえる食材をたくさん使いました。
半袖を着て、冬の訪れを感じさせないハツラツな児童もいますが、給食で冬を感じてくれたらうれしいです。

12月4日（木曜日）
チキンカレーライス
イタリアンサラダ
いちご
牛乳
★今日は、1年生のリクエストでカレーを出しました。
保谷小の中ではまだまだ小さな1年生ですが、
入学したての4月と比べて、完食やおかわりができる子が増えてきて、日々成長を感じています♪

12月3日（水曜日）
豚キムチ丼
たまごスープ
牛乳
★保谷小では”キムチ風味”が大人気です。
本校でのインフルエンザの流行は落ち着きましたが、
週末からだんだん寒さが本格化するそうです。
給食でスタミナをつけて、寒さに負けないからだを作ってほしいです。

12月2日（火曜日）
ごはん
鯖の竜田揚げ
ほうれん草のあえもの
豚汁
牛乳
★今日の汁物は具沢山の豚汁でした。
だんだんと寒くなってきたので、温かい給食を食べてホッコリしてほしいです。

今日は5年1組さんがレインボールームに来てくれました。
給食の鯖に合わせて、魚の漢字のお話を聞きました。
最後に、魚が入る漢字のクイズをしましたが、習っていない漢字も次々と正解をたたき出した5年1組さん。
あまりにスラスラと答えてくれるので、とてもビックリしました。

12月1日（月曜日）
かぼちゃハニートースト
ポークビーンズ
カリフラワーのサラダ
牛乳
★今日はかぼちゃ食パンにはちみつマーガリンを塗ったトーストでした。
「甘くておいしい！」と大好評でした♪