なかはらランチ9月

9月4日（金曜日）きなこ揚げパン・ツナサラダ・冬瓜と鶏団子のスープ・牛乳
　今日はコッペパンを油で揚げて、きなこ揚げパンを作りました。この他、ツナサラダや冬瓜と鶏団子のスープと合わせています。今日のドレッシングには、レモン汁や玉ねぎを加えました。スープの鶏団子も手作りです。鶏ひき肉に玉ねぎ、しょうが、かたくり粉、塩、酒を混ぜ合わせて、一つ一つ団子にして入れました。スープに使った冬瓜は、体にたまった熱や水分を調整する働きがあると言われています。どのクラスも喜んで食べていました。

9月3日（木曜日）ズッキーニのミートソーススパゲッティ・人参と豆乳の手作り蒸しパン・牛乳
　今日は、2学期最初のめん料理でした。ソースには、細かく刻んだ野菜と、大きく切ったズッキーニを入れました。蒸しパンには、細かく刻んだ人参を生地に混ぜ込み、蒸しました。やさしい甘さに仕上がり、子どもたちからも「とても美味しいです」との声が聞かれました。人参には目に良い栄養素がたくさん入っていることを伝えました。

9月2日（水曜日）カレーライス・フルーツポンチ・発酵乳
　今日から2学期の給食が始まりました。1日目の今日は、野菜と豆がたっぷり入ったカレーライスです。豆は、大豆、青大豆、ひよこ豆の3種類を使い、食べ応えのあるカレーになりました。夏バテ気味な子もいましたが、クラスメイトと給食を楽しんで食べている様子が見られました。フルーツポンチには、寒天ゼリーとみかん、ぶどうを入れました。「給食のカレーが最高です」「この日をずっと楽しみにしていました」などの声が聞かれました。子どもたちには「2学期もおいしい給食を出せるように頑張ります」「給食をたくさん食べて元気に過ごしていきましょう」と伝えました。