令和8年4月なかはらランチ

4月14日（火曜日）ごはん・じゃがいものそぼろ煮・つみれ汁・くだもの（デコポン）・牛乳
　今日のつみれ汁のつみれは、手作りです。いわしとたらのすり身で作りました。しょうがやねぎを入れて団子にし、ひとつひとつ丸めて、汁にいれました。高学年の子どもたちは、「つみれは何でできているのかな」と聞くと「お肉ではなく、魚のすり身です」としっかり答えることができました。味付けについては、goodサインをいただきました。「つみれの団子、おいしかったよ」と教えてくれた子どもがいたので、「魚はこんな形でもとることができます」と伝えました。

4月13日（月曜日）みそつけめん・ちくわあえ・よもぎ蒸しパン・牛乳
　今日のみそつけめんには、愛知県で有名な八丁味噌を使いました。子どもたちには、味噌の色をよく見るように伝えました。ちくわ和えは新献立でした。「ちくわがおいしいよ」「残さず食べた」と言っていました。よもぎ蒸しパンは、よもぎについて、見たことがなかったり、よくわからなかったりしたため、草餅や草団子に入れる葉っぱだと伝えたところ、「あっそれなら知っている」とわかったようでした。季節のものを使ったこと、新緑の季節であることを理解することができました。

4月10日（金曜日）　ハムライス　ししゃものフライ　春野菜と卵のスープ　牛乳
今日のハムライスは、角切りのハムをカレー風味のごはんに混ぜ合わせた料理です。赤ピーマンと緑ピーマンも小さく切って入れています。ししゃもも、調理員さんがきれいに揚げてくれました。また、今日のスープは、普通のかきたま風の卵スープではなく、炒り卵を汁に入れたスープです。このように作ると、炒り卵がふわふわとスープの上に浮かびます。また野菜や白いんげん豆も取れるように工夫しました。今年度も、各クラス協力して配膳をすすめ、楽しんで食べています。

4月9日（木曜日）　きなこ揚げパン　にんじんサラダ　鶏つくねのスープ　牛乳
　今日は休み時間にすれ違った児童から「今日の給食はきなこ揚げパン」という声が聞こえてきました。子どもたちがとても楽しみにしている様子がうかがえました。クラスでは「とてもおいしい」「最高です」などの声が聞かれました。鶏つくねが手作りだというと「すごいね」と言ってくれる児童もいました。「サラダがおいしい」「サラダが好き」という児童もいました。味付けはちょうどよかったとのことです。西東京市産の小松菜を使ったことも伝えました。

4月8日（水曜日）　春の赤米ご飯　鮭の香味焼き　ひじきサラダ　あんかけ汁　牛乳
　今日は、今年度最初の給食です。最初の給食は、春の赤米ごはんで始まりました。ごはんの上には桜の花びらに型取った人参をちらしたり、あんかけ汁にも桜の形をしたかまぼこを入れたりして、春を感じさせる献立にしました。今年度は、栄養士2人体制になります。早速、33クラスをあいさつに回りました。どのクラスも、新しい教室で元気に食べている様子が見られました。今年度も安全でおいしい給食を、調理員と力を合わせて提供していきますので、どうぞよろしくお願いいたします。