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西東京市立谷戸小学校
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現在のページ 谷戸小学校 の中の スクールライフ の中の いただきます!(給食のページ) の中の 23年度 の中の 10月の献立 のページです。


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10月の献立

更新日:2012年1月19日

10月3日(月曜日)

秋の香りご飯
牛乳
じゃが芋のみそ汁
鯖のごまだれ焼き
佃煮サラダ

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 今日から10月の給食が始まりました。
 “食欲の秋”今まで苦手だった食べ物にも挑戦できると良いですね。

10月4日(火曜日)

二色サンド
牛乳
パンナコッタ
レンズ豆のスープ
コールスローサラダ

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 デザートのパンナコッタはイタリア語です。
 パンナ=生クリーム、コッタ=煮たの意味です。とろける口当たりのデザートでした。

10月5日(水曜日)

長崎県料理

麦ご飯
牛乳
ひきとおし
かぶときゅうりの漬物
鶏のつくね焼き

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 『ひきとおし』は長崎県の郷土料理です。お客様をもてなす(ひきとおす)時に作られる家庭料理です。

10月6日(木曜日)

フレンチトースト(国産小麦のパン)
牛乳
ミネストローネ
マセドアンサラダ

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 今日の食パンは、国産(北海道産)の小麦粉を市内のパン屋さんにお届けして焼いていただいたものをフレンチトーストにしました。

10月7日(金曜日)

からいもご飯
牛乳
ししゃものもみじ揚げ
わかめ汁
卯の花ケーキ

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 おから(豆乳を絞った後の大豆)の事を“うのはな”と言います。
 食べにくい食品ですが、不足しがちな食物繊維たっぷりです。

10月11日(火曜日)

チキンカレーライス
牛乳
せん切りポテトサラダ

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 給食室特製のカレーです。レトルトのカレーが多いですが、ルーも手作りです。
 ちょっと多めに作りました。

10月12日(水曜日)

栗ご飯
牛乳
秋刀魚の筒煮
じゃが芋のみそ汁
りんご

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 今日は『秋と言えば』メニューです。
 脂の乗った秋刀魚は大きな釜でじっくり煮込み、骨まで食べられます。

10月13日(木曜日)

ちゃんぽんうどん
ヨーク
大根サラダ
オレンジスフレ

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 泡だて器が無くても出来るスフレです。
 ふんわり仕上がる秘密は生パン粉です。
 しっとり出来上がりました。

10月14日(金曜日)

きのこご飯
牛乳
芋の子汁
鮭の照焼き
糸寒天サラダ

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 今日はがんばろう日本メニューです。
 東北地方では、秋から冬に向かうこの時期、芋煮会を行うそうです。東北メニューをしっかり食べてエールを送りましょう。

10月18日(火曜日)

山路ご飯
牛乳
さんが焼き
和風和え
むらくも汁

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 山道で見つけられそうな食材を使用してご飯の具を作りました。さんが焼きは鯵のすり身で作る焼き物です。

10月19日(水曜日)

担担麺(タンタンめん)
牛乳
りんごのコンポート
ポテトとコーンのサラダ

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 紅玉を使用してコンポートを作りました。今日は小さめに切って作ってみました。甘酸っぱい味が口いっぱいに広がります。

10月20日(木曜日)

麻婆豆腐丼
牛乳
わかめスープ
春雨サラダ

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 とうふをたっぷり使用して、麻婆豆腐丼を作りました。大人気のメニューなので少し多めに作りました。

10月21日(金曜日)

兵庫県料理

くらまご飯
牛乳
ばち汁
パリパリサラダ
白身魚のバーベキューソース

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 『ばち汁』は、素麺の端(切り落としてしまうところ)が、三味線のバチに似ているのでついた名前の料理です

10月24日(月曜日)

炒めそば五目あんかけ
牛乳
中華チキンスープ

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 炒めた麺にとろりとした具をのせていただきます。具には魚介とたっぷりの野菜が入っていて、おいしく仕上がりました。

10月25日(火曜日)

中華丼
牛乳
コンソメスープ
グレープゼリー

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 『コンソメスープ』は澄んだスープのことを言います。コクのある鶏がらスープを使用して作りました。

10月26日(月)

萩ご飯
牛乳
けんちん汁
大豆の落とし焼き
りんご

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 萩の花をイメージして作ったご飯です。花をささげ、葉を枝豆で表現しました。今日の写真はバイキングのメニューです

1年1組のバイキング給食

今年度のバイキング給食がスタートしました。今日は1年生のバイキング給食です。

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 1年生にも食べやすく、とりやすいように工夫して盛り付けしました。各テーブルに用意した料理を各自取り分けながら食べました。

10月27日(木)

木の実トースト
牛乳
ポテトと豆のポタージュ
スティックサラダ

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 朝ごはんにも手軽に作れるトーストです。食パンに、蜂蜜マーガリンを塗って、砕いた木の実を乗せ、焼きます。

10月28日(金曜日)

吹き寄せご飯
牛乳
かじきの生姜焼き
野菜炒め

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1年2組バイキング給食

 今日は1年2組のバイキング給食です。野菜が苦手な子供も今日はしっかり食べました。

10月31日(月曜日)

中華おこわ
牛乳
中華風コーンスープ
ナムル

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 具がたくさん入った、中華おこわを作りました。食べ残しゼロメニューです。

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